Alimentação saudável como vetor estratégico de crescimento no franchising
A consolidação da alimentação saudável no Brasil deixou de ser uma tendência emergente para se tornar um pilar estruturante do setor de food service. Impulsionado por mudanças no comportamento do consumidor a partir da pandemia, o segmento alcançou um novo patamar de relevância econômica e estratégica. De acordo com a Euromonitor, o mercado brasileiro de […]



